Heinz Hoenig besucht die Bodega Vins Miquel Gelabert | Manacor
Miquel Gelabert ist der König der Winzer Mallorcas. Kaum ein Kollege hat für seine Weine so viele Auszeichnungen erhalten wie er. Bevor er sich 1985 dem Weinanbau verschrieb, war Gelabert Küchenchef in einem Restaurant an der Ostküste Mallorcas. Seine ersten Weine verkaufte er in einem eigenen Restaurant. Und dann begann die ungewöhnliche Erfolgsgeschichte. Die Bodega hat heute zehn Weinfelder mit zusammen knapp zehn Hektar zwischen Felanitx und Petra. Er arbeitet mit 36 verschiedenen Rebsorten, mit denen er experimentiert. Darunter sind auch weithin unbekannte autochthone Sorten wie Fogoneu und Gorgollasa oder die iberische Jaumillo, aber auch die deutsche Rieslingtraube und der Gewürztraminer. Im Wesentlichen vertraut Gelabert aber auf die heimischen Trauben. Im Jahr produziert Gelabert etwa 40.000 bis 45.000 Liter mit der Herkunftsbezeichnung D.O.P. Pla i Llevant. Die meisten Weine gibt es nur in kleinen Serien. Die Hälfte der Produktion bleibt auf Mallorca, 20 % gehen auf das spanische Festland und 30 % in das europäische Ausland, insbesondere nach Deutschland und in die Schweiz.
Jedes Jahr überrascht Miquel Gelabert mit neuen Schöpfungen, die die Weinwelt aufhorchen lassen. Inzwischen hat der Meister 150 nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. 2019 stellte Gelabert drei neue Weine vor: den Colom de Penya 2016 (ein Crianza-Rotwein aus 10 Sorten), den Son Moix Brut Nature Escumós Rosat 2016 und den Son Moix Brut Nature Escumós Blanc 2016. Die Weine können in gemütlichen Räumlichkeiten der Bodega, wo Miquel und seine Frau María die Gäste empfangen, verkostet werden. Anmeldung erbeten.
Bodegas Miquel Gelabert | Manacor | Carrer d`en Salas, 50 | T +34 971 82 14 44
