Heinz Hoenig besucht die Bodegas Angel | Santa Maria del Camí
Die Bodegas Angel liegt auf dem Weg zwischen Santa Maria nach Santa Eugenia und damit mitten im ursprünglichen Weinbaugebiet Mallorcas. Die Gebirgsnähe – einerseits die Sierra Norte Mallorquina und andererseits der Bergrücken von Santa Eugenia – schafft ein einzigartiges Mikroklima, das den Weinen von Bodegas Angel Ausdruck und Identität verleiht. Die Bodega selbst beeindruckt durch ihre mallorquinische Bauweise mit Steinverkleidung des typischen, roten Steines der Region und große Fenster. Angebaut und produziert wird auf 17 ha Weinbergen, sämtlich im Eigentum der Bodegas Angel. Kultiviert wird eine Mischung aus traditionellen mallorquinischen Rebsorten Prensal Blanc (Moll) und Manto Negro zusammen mit den französischen Sorten Chardonnay, Viognier, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Weine der Bodegas Angel werden unter Achtung traditioneller Kunst und Nutzung neuer oenologischen Methoden ausgebaut.
Von den Weißweinen überzeugen der Blanc de Blanca (ein frischer, ausgewogener Wein mit langem, angenehmem Finish) und der Viognier (ein Wein mit strohgelber Farbe und elegantem, blumigem Aroma). Auch der Rosado Lau Rosa (von klarer, brillanter Farbe mit fast kräutriger Note und langem Finish) hat viele Freunde gewinnen können. Und von den Rotweinen müssen gleich vier Weine, sämtlich prämiert, genannt werden: Der Angel Negre (ausgewogener Körper, weiche und süße Tannine, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen), der Gran Selecció (ein körperreicher Wein mit Säure, deutlichen Tanninen aus den neuen Barrique-Fässern und einem kraftvollen und langanhaltendem Abgang), der Cabernet Sauvignon (saubere und komplexe Dichte, in der Nase Aromen von rotem Pfeffer, Kaffee und frischem Rauch, beeindruckender Abgang und einem Abschluss mit Kakaonoten) und der VS 12 (mit Aromen von reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Pflaumen und langem beeindruckendem Abgang).
Bodegas Angel | Santa Maria del Camí | Ctra. Santa Maria-Santa Eugenia, km, 4,8 | T +34 971 180 118
